食品类产品视频拍摄技巧

食品类的产品视频拍摄的主要目的是很好地表现出食品的色、香、味以及质感，以引起人们的食欲。对食品的布光，很少使用直射的硬光，一般使用仍带有方向性的柔光，这种柔光对食品的质感表现最佳。布光时，要注意亮度均匀，对暗部要适当补光，以免明暗反差过大。在需要用轮廓光勾画被摄体外形时，轮廓光也不宜太强，并要在泛光灯前加装蜂巢，以控制光域，不干扰主光。

食品通常用餐具来盛装，在选择餐具时要注意餐具的形状、纹样及色调是否与食品谐调，要记住，食品是主，餐具是宾，决不能喧宾夺主。食品是相当难拍的题材，主要是许多食品质地松软，容易 变形。运用以下这些在实践过程中总结出来的实用经验，会使你拍摄时更加得心应手:

某些水果用色素液体浸泡会更鲜艳。大部分水果涂上油，然后用干布打磨，会使质感更加诱人。

在按下快门之前，在啤酒里撒放微量精盐会使其呈现美观的泡沫。

为了使玻璃瓶易于沾附水珠，可在瓶壁上涂上极薄的一层鞋油。

若非拍特写，用土豆泥染色代替冰淇淋，可免除真品迅速溶化之忧。

对蔬菜可用碱水使其鲜绿。

炸肉，香肠等在拍摄时涂上油会有新鲜感。

拍摄热咖啡冒出的热气，使用化学方法效果更好。方法是先在咖啡中加少量醋酸.然后再滴几滴氨水，就可以产生烟雾。

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